千葉県民のソウルフード落花生、今年の新落花生が出回る時期だそうです。
通常だと炒った落花生が売られてるんですが、
生の落花生を見つけたら
(高香園で扱ってるかは別問題ですよ、どこでもいいんで見つけたらの話)
ゆで落花生を作ってみたいなと思ってます。
国内だと鹿児島より南側で食べられている食べ方らしく、
台湾でもゆでて出す習慣があるっぽいんですが、
非常に食べやすく、ボリューム感もあり気に入ってます。
豊四季台を中心に、たらたらと書いております。
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